Und es gibt ihn doch...

den besten Schmandkuchen der Welt!!!

Seid ungefähr drei Jahren bin ich auf der Suche nach dem Rezept für einen Schmandkuchen, von dem ich überzeugt war, dass meine Mutter den immer mal wieder gemacht hat. Dieser Kuchen war für mich der Innbegriff eines Schmandkuchens, aber meine Mutter konnte sich an keinen Kuchen dieser Art erinnern.

Jetzt hab' ich ihn durch einen Zufall gefunden, nämlich hier, und er ist genau so wie ich ihn in Erinnerung hatte. Einfach unschlagbar lecker!!!

Mit richtig dick Schmand und Sahne obendrauf! Mmmmh!

Frühlingsenergiegeladene Grüße von

eurer Hannah

Endlich!!!

Der Frühling ist da mit Schwung und Elan im Gepäck! Mal abgesehen von einer komischen Magenverstimmung die mir etwas zu schaffen macht geht es mir gut wie lange nicht!

Zur Feier des Tages gab es das ultimative Nudelrezept (inklusive Absegnung aller Beteiligten) gleich oben drauf! Extrem lecker und auch schon fast ein wenig sommerlich - wenn auch noch mit gekauften Tomaten. Und weil's so lecker war, sollt ihr alle auch noch was davon haben!

Zitronennudeln mit Avocado und Speck (aus: Lecker, Oktoberausgabe 2009)

Als kleines i-Tüpfelchen habe ich die Bandnudeln selber gemacht:

• 300g Mehl
• 3 Eier
• etwas Wasser

zu einem geschmeidigen Nudelteig verarbeiten, eine Stunde ruhen lassen, extrem dünn ausrollen und dann in Streifen der gewünschten Breite schneiden

Wofür so ein Schneiderlineal nicht alles gut ist!

Dann braucht man noch:

• 100g gewürfelten Speck
• 1 Zwiebel, 1-2 Knoblauchzehen
• etwas Öl zum Anbraten
  
• 1 EL Mehl
• 100g Schlagsahne
• 250ml Gemüsebrühe
  
• 2-3 EL Zitronensaft
• 1 Bund Schnittlauch (hatte ich nicht - hat auch nicht gefehlt)
• 250g Kirschtomaten
• 1 reife Avocado
• Salz, Pfeffer, Zucker
  

Um zu einem wirklich lecker Essen zu kommen macht man folgendes:

• Speck in Öl knusprig anbraten, Zwiebeln und Knoblach kurz mitbraten
• mit Mehl bestäuben, hell anschwitzen und mit der Gemüsebrühe und der Sahne ablöschen
• aufkochen, 3-4 Minuten köcheln lassen, mit Salz,Pfeffer und Zucker und 1-2 EL Zitronensaft abschmecken
• Tomaten halbieren und etwa 5 Minuten mit erhitzen
• Avocado in Stücke schneiden, mit Zitronensaft beträufeln
• die nach Packungsanweisung gekochten Nudeln (die selbstgemachten etwa 8 Minuten) abgießen und mit Soße und Avocado anrichten (die Avocado darf nicht mit in der Soße erhitzt werden!)

GUTEN APPETIT!

Und weil natürlich Kinder und Küche und Kochen und Garten und Putzen nicht ausreichen, bin ich derweil noch wie ein Berserker dabei, mir einen kuschelig warmen (Winter-) Pulli zu stricken. Leider etwas zu spät - zugegeben - aber ich kann ihn ja auch noch nächstes Jahr oder als Übergangsjacke tragen. Leider ist er noch nicht vorführreif, aber wenn's so weiter geht, dann dauerts nicht mehr allzu lange. Dann zeig ich ihn euch!

Seid liebst gegrüßte,

Eure Hannah

In Arbeit...

ich bin fleißig fleißig am Schaffen, nur die Fotolaune ist bei dem trüben Licht irgendwie im Keller! Es soll ja jetzt endlich ganz bald wieder etwas lichter werden, dann werde ich die 1000 und 1 Projekte die ich gerade auf der Nadel oder anderweitig in der Mangel habe gebührend in Szene setzen und dann dafür sorgen, dass ihr endlich mal wieder was zu schauen habt.

Tummetott spricht zu ihnen. Wichtelworte raunt er ihnen zu:
"Viele Winter und viele Sommer sah ich kommen und gehn. Geduld nur, Geduld! Der Frühling ist nah!"
(Astrid Lindgren, Tomte Tummetott)

Magda sagt Tomte Tommetutt - ziemlich süß, wenn auch nicht so schön wie "Hello Titty"!

Seid liebst gegrüßt,

Eure Hannah*

Lebenszeichen!

Ruhig ist es bei mir geworden - ich weiß!

Der erneute Wintereinbruch hat zu einer völligen Starre und Energiearmut geführt. Ich muss gestehen - ich hab einfach keinen Bock mehr auf Schnee und Eis!

Unsere ersten Gemüsepflänzchen strecken zuversichtlich ihre kleinen Blätter aus der Erde und die paar Tage Frühlingsduft letzte Woche machen die erneute Kälte noch schwerer ertragbar. Mir fehlt die Kraft und die Kreativität um die Tage mit meine süßen Kleinen sinnvoll zu nutzen - das frustriert mich in der Rückschau immer ziemlich.

Eigentlich würde ich gerne wieder stärker in die Produktion von schönen Handarbeiten einsteigen, aber das Baby (welches ja eigentlich auch keins mehr ist) ist derzeit nur schwer mit meinen Interessen zu vereinbaren.

Habe neulich im Vorbeigehen ein Überbleibsel aus der Vergangenheit entdeckt, welches in einer eher selten begangenen Ecke unseres Grundstücks gelauert hat.

Arbeit macht des
Lebens Lauf,
nocheinmal so munter
früher geht die Sonne auf,
früher geht sie unter.

Bin mir irgendwie noch nicht so ganz im Klaren, ob mir das jetzt Mut oder noch mehr Frustration schenkt!

Das Gute am älter werden ist, dass man weiß, dass die anstrengenden Zeiten auch wieder weniger anstrengenden weichen werden. Das sorgt für eine gewisse Langmut den Dingen gegenüber! Es kann sich nur noch um Tage handeln, und alles bekommt wieder einen eigenen und gesunden "Flow". Ich freu mich drauf und hoffe derweil, dass auch meine treuesten Leser nicht die Geduld mit mir verlieren.

Wie soll ich denn jemals groß rauskommen, wenn nie jemand von mir hört?!?

Frühlingssehnsuchtgeschwängerte Grüße von Eurer

Hannah

Ach übrigens gibt's ein neues Püpperl (oder besser gesagt überhaupt mal eins) in meinem Dawanda-Shop!

Leben auf der Baustelle

Es glaubt ja wohl keiner, dass ich so schnell mit meinen guten Vorsätzen breche!!! Nein, nein, nein!

Das Problem besteht eher darin, dass sich auf unserer Baustelle momentan mal so rein GAR nichts tut. Man richtet sich eben so ein - wie ich ja glaube schonmal erwähnt habe!

Da es also weder Fortschritte noch Rückschritte zu berichten gibt dachte ich mir, dass ich heute einfach mal "mein" Rezept für selbstangerührte Kalk-Kasein-Farbe mit euch teilen werde. Vielleicht hat ja mal einer Lust mit ökologisch wirklich einwandfeier und meiner Meinung nach absolut unschlagbarer Farbe zu renovieren. Neben meinen Ausführungen hier ist es sinnvoll sich auch die Tipps etc auf dieser Seite hier anzuschauen!

Also:
Hier mein Mischungsverhältnis, mit dem ich ein etwa 25cm2 großes Zimmer mit einer Deckenhöhe von vielleicht 2,20 mehr als ausreichend streichen konnte:

man nehme:

• 600g pulverförmiges Kasein und löse dies in ca. 1200ml Wasser
• 5,4kg sehr weißen, gelöschten Kalk in etwa 44ooml Wasser
• 1/2 Hand Cellulose in 1500ml Wasser (lieber zuviel, da die Cellulose sehr stark aufquillt - dann wird's Pudding und ist nicht mehr zu gebrauchen)
• 200g Pigment in gewünschter Farbe (hier Titanweiß)

Einzelkomponenten mit einem Küchenmixer gründlich mit dem Wasser anrühren und ruhen lassen (mindestens vier Stunden - besser über Nacht). Ich konnte meine Finger nicht davon lassen und hab' immer mal wieder gerührt - das hat auch nicht geschadet!

Am nächsten Tag alles zusammenkippen, vielleicht noch etwas Wasser dazu, gut rühren (dies Menge vielleicht besser mit Bohrmaschine und großem Quirl) und dann loslegen!

Zu beachten und ganz wichtig ist, dass man nie auf trockenen Untergrund streichen darf! Immer gut vornässen - bei einem Erstanstrich auf Lehmputz o.ä. die Farbe beim ersten Anstrich noch stärker Verdünnen.

Außerdem sollte Kalk-Kasein-Farbe nie mit einer Rolle, sondern immer nur mit einem Quast aus Naturborsten aufgetragen werden. Warum das alles so ist, lest ihr am besten bei oben genannten Link - das muss ich jetzt nicht alles wiederkäuen!

Gerne hätte ich euch noch ein Bild von meiner Farbenmischerküche miteingestellt, aber dafür sind mir die Wege jetzt zu weit (Kamera holen - Kartenlesegerät suchen - dabei an meinem Nähtisch hängenbleiben - Stunden später am Computer vorbeischleichen und mit Entsetzen merken, dass man den Post ja noch gar nicht fertig hatte...). Das wichtigste habe ich ja gesagt!

Gut's Nächtle, Eure Hannah

Das hat mich heut glücklich gemacht!!!

Nicht unbedingt die Bildqualität (meine Fähigkeiten als Fotografin sind nun mal einfach seeeeehr begrenzt), aber dafür das, was man auf dem Bild sehen kann!!!

• Ein Quiltvlies aus 100% Baumwolle für den geplanten Anna Maria Horner Quilt aus den Good folks Stoffen
• aufbügelbares Volumenvlies für die tollen Fächertaschen von griselda
• Stickrahmen und Bügeltransferstift für ein Projekt das ich bei Candace gesehen habe - ich find's ganz großartig - mehr wird aber nicht verraten!
• Jeansknöpfe und Nieten für Eddas Jeans (die "Levis" - ihr wißt schon)
• ein kurzes Lineal (das Große ist für meine Projekte oft einfach zu unhandlich)
• Vliesofix für sämtliche Applikationen o.ä. (ein wahres Wundermittel)
• etwas Garn (braucht man immer)
  
• etwas Bündchen in Grün (kann ich immer brauchen)
• etwas Blumenstoff für neue Kissen (naja - irgendwie sah der doch besser aus!?!)
• und dann noch diese vier grandiosen Stoffe rechts im Bild (schon bei vielen von euch gesehen, aber erst jetzt in der Hand gehabt). MUSSTE ich haben und alleine wegen denen hat sich der Einkauf schon gelohnt. Die machen mich wirklich richtig und ganz und gar rundum glücklich!!!

Und warum habe ich Irrsinnige eigentlich viel zu viel Geld für Dinge ausgegeben die ich nicht WIRKLICH brauche?!?! Weil mein Haus und Hof Stoffladen Stoff und Stöffchen Geburtstagsrabattwochen hat. Und das führt dann zu so was - aber Spaß hat's trotzdem gemacht!

Eure Hannah*

Mütter sind grausam!

Ich bin für meine Verhältnisse gerade mächtig fleissig!

Unter anderem bin ich derzeit dabei, aus einem extra für dieses Vorhaben gekauften Jeansstoff eine (wie ich eigentlich dachte) mächtig coole Jeans für meine Älteste zu nähen. Den Stoff hab' ich schon ganz lange und weiß seid Ewigkeiten welchen Schnitt ich dafür verwenden will - jetzt ist das Kind endlich groß genug!


Das Problem werdet ihr euch jetzt fragen?!?

Momentan sieht es so aus, als würde es eine Hose werden der folgender (die Überschrift erklärende) Dialog vorausgegangen ist:

"Mama, ich hätte soooo gerne eine Levis! Alle habe eine Levis! Jetzt will ich auch eine haben!"

"Ach Schatz! Diese Markenhosen sind so teuer und du wächst doch auch noch so schnell! Ich werd dir einfach eine nähen die GENAU SO aussieht wie eine Echte! Wirklich! Ganz fest versprochen! Da wird keiner einen Unterschied merken!"


Ich sach' ja! Mütter sind SOOOOO grausam! Sie wird immer diejenige mit der alleruncoolsten Hose von allen sein!!!

Aber ich muss sagen, da auf dem Bild sieht sie gar nicht mal so schlecht aus. Und immerhin hat sie sich ja auch keine Markenjeans gewünscht und ist nicht 14, sondern 4. Also ich glaub' ich muss mir keine Sorgen machen, aber Lachen musste ich beim Nähen trotzdem.

Auf die kleinen (wenn auch nur gedachten) Gemeinheiten des Tages!!!

Eure Hannah*